V poslednej dobe, sa stali u nás doma hitom smoothies, hlavne na raňajky. Pri sebe som opatrná, lebo predovšetkým tie s vyšším obsahom ovocia mi dvíhajú glykémiu. Svojim dvom ratolestiam však doprajem každý pracovný deň rannú dávku vitamínov. Vymýšľam rôzne variácie, a kombinácie chutí a farieb. Inšpirujem sa receptami z iných stránok alebo jednoducho improvizujem a „varím“ z toho, čo dom dal 🙂 Naša vitamínová bomba obsahuje základnú zložku a tou sú Chia semiačka.

Pri príprave smoothies je potrebné riadiť sa váhou surovín a nie počtom kusov, ktoré sa uvádzajú v jednotlivých receptoch. V prípade, že je Vaše fit smoothie príliš husté, stačí ho len zriediť s čistou vodou.

 

 

 

 

 

Výbornými prísadami na zahustenie smoothie je predovšetkým banán a avokádo. Platí pravidlo, že čím je smoothie hustejšie, tým Vás dlhšie zasýti a pocit hladu sa dostaví až po neskoršej dobe, ako keď vypijete redšie smoothie. Avokádo je vlastne ovocie plné dobrých, zdravých nášmu telu prospešných tukov. A ako bonus má anti-oxidačné a protizápalové účinky, znižuje hladinu cukru v krvi, takže je pre nás diabetikov priam ideálnou potravou na každý deň.

 

Paradajkové smoothie

  • 2 čajové lyžičky Chia semiačka namočené vo vode od večera
  • šťava z polky citróna
  • 2 deci paradajkového džúsu
  • polka/tretina avokáda
  • 1 deci vody
  • 2 stonky očisteného stopkového zeleru
  • 2 čajové lyžičky ľanových semiačok

 

Všetko spolu zmixujeme a vypijeme. Na zdravie 🙂

Počet SJ v jednej dávke je 1 SJ. A nezabudnite sa pred a po odmerať, aby ste vedeli, aký vplyv bude mať táto verzia na Vašu hladinu cukru v krvi.

Avokádové smoothie s kiwi

  • 2 lyžičky Chia semiačka namočené vo vode od večera
  • Pol avokáda
  • Polka banánu
  • Jeden kus kiwi
  • 2 deci vody/ kokosová voda/ sójové mlieko/
  • 2 lyžice ovsených vločiek

 

 

 

 

 

 

Všetko spolu zmixujeme a vypijeme. Na zdravie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Počet SJ v jednej dávke je 3,5 SJ. A nezabudnite sa pred a po odmerať, aby ste vedeli, aký vplyv bude mať táto verzia na Vašu hladinu cukru v krvi.

Zelené smoothie mám asi najradšej, aj preto, že som veľký milovník zeleniny. Ak si chcem trošku osladiť život tak do smoothie pridám namiesto mlieka – Rio Fresh zeleninová šťavu, 100 ml ma 5,3 gramov sacharidov, čiže 0,5 sacharidovej jednotky.

 

 

Zelené fit smoothie

  • Pol avokáda
  • Hrsť alebo dve listového špenátu
  • 2 lyžičky Chia semiačka namočené vo vode od večera
  • Polka banánu
  • 2 deci vody/ kokosová voda/ sójové mlieko/prípadne čistá voda
  • 2 lyžice ovsenných vločiek

 

 

 

 

 

 

 

Všetko spolu zmixujeme a vypijeme. Na zdravie.

Počet SJ v jednej dávke je 3,5 SJ.

A nezabudnite sa pred a po odmerať, aby ste vedeli, aký vplyv bude mať táto verzia na Vašu hladinu cukru v krvi.

Antioxidant čučoriedkové smoothie

  • 1 banán                                                                                                                
  • 1 šálka čučoriedok cca 100 gramov
  • šálka mandľového/kokosového mlieka
  • dve hrste baby špenátu
  • 1 PL chia alebo ľanové semiačka

 

Všetko spolu zmixujeme a vypijeme. Na zdravie 🙂

Počet SJ v jednej dávke je 3,5 SJ.

Hruška s avokádom –  smoothie

  • 1/2 banánu
  • 1/2 avokáda
  • 1 hruška
  • šálka mandľového/sójového mlieka
  • 2 PL ovsenných vločiek
  • 1 PL chia alebo ľanové semiačka
  • šťava z citróna

 

Všetko spolu zmixujeme a vypijeme. Na zdravie 🙂

Počet SJ v jednej dávke je cca 4,5 SJ. Potrebné je riadiť sa váhou surovín a nie počtom kusov.

 

Hruškovo – banánové smoothie s jogurtom

  • 1 celý banán
  • 1/2 avokáda
  • 150 ml hruškového džúsu Rio Fresh
  • 1 biely jogurt
  • 2 PL ovsenných vločiek
  • 1 PL chia alebo ľanové semiačka

 

Všetko spolu zmixujeme a vypijeme. Na zdravie 🙂

Počet SJ v jednej dávke je cca 4 SJ.

 

Cviklové smoothie

Cvikla je ideálna zelenina pre detox. O jej pozitívnych vlastnostiach ste už iste mnohokrát počuli. Má výborné detoxikačné vlastnosti, keďže pomáha prečisťovať krv, obličky pečeň, ale aj žlčník. Pre nás diabetkov sú dôležité aj fakty, že napomáha znižovať cholosterol, obsahuje prírodný cukor a preto ju počítame do sacharidových jednotiek – 100 gramov má 1 SJ. Bežne používam cviklu, či už varenú, domácu sterilizovanú ako prílohu k mäsu, či k rybe. Cez víkend som však použila cviklu na zdravú, vitamínami nabitú desiatu, teda olovrant pre celú rodinu (áno, aj deti ju majú radi). Vonku zúri chrípková epidémia a poriadna dávka vitamínov je preto na mieste. Budeme potrebovať:

  • 2 lyžičky Chia semiačka namočené vo vode (vopred, cca 1 hod pred)
  • 100 – 150 gramov uvarenej cvikly / červenej repy
  • 1 banán
  • 1 jablko
  • 2 PL ovsenných vločie
  • 150 ml mandľového mlieka/ prípadne kokosová voda

 

Pokrájame na menšie kúsky, hodíme do mixéra a všetko spolu zmixujeme.

 

 

 

 

 

Môžete podávať. Ak sa Vám dá smoothie príliš husté len dolejte čistú vodu. Na zdravie !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Počet SJ v celej dávke, z ktorej boli 4 porcie je cca 7 SJ. A nezabudnite sa premerať, možno Vám tu cviklu nebude treba ani rátať. Ja som si spravila malý test. Pred vypitím glykémia 8,5 mmol,dala som bolus – 1 jednotku humalogu a výsledok po 6,3 mmol/l.