Vzdelávajme seba aj druhých

Diabetes mellitus je ochorenie na celý život (zatiaľ).  Každodenný život s cukrovkou (sladkou kamoškou, ako ju volám ja) nie je jednoduchý, avšak nie nezvládnuteľný.  Veľkú úlohu zohráva sebadisciplína, dodržiavanie pravidiel a režimu, pravidelný selfmonitoring  a psychická pohoda. To je však iná téma, ktorej sa povenujem neskôr.  Dôležitou súčasťou je vzdelávanie nie len seba, rodinných príslušníkov, ale aj širokej verejnosti.  Počet diabetikov, či už prvého typu alebo druhého typu nám každoročne pribúda a tak sa zvyšujú aj celkové náklady na zdravotnú starostlivosť samotných pacientov a na druhej strane štátu.  Z cukrovky sa stáva – stala epidémia. Nepanikárme však, zachovajme chladnú hlavu, vezmime rozum do hrsti a využime to, čo v dnešnej modernej dobe máme. A to je dostupnosť informácií.  Práve vďaka informáciám, ktoré sa na nás valia zo všetkých strán, sa naučme vybrať to podstatné.  Poučiť sa, naučiť sa, šíriť ďalej, informovať, vzdelávať seba aj ľudí okolo seba.  Dospelých, detí, kolegov, kamarátov. Aj môj takmer 6 ročný syn už vie, že maminka má cukrovku a pozná základné veci. Vie v prípade hypoglykémie poskytnúť pomoc, prestrihnúť hadičku na pumpe Spiritke a zavolať pomoc. Vie, že nesmiem jesť sladké a sám mi je veľkým strážcom. Aj minule, keď som si chcela odhryznúť kúsok z jeho Kinder čokolády, pozrel na mňa spýtavým pohľadom: „ Mami, máš nízky cukor. Nemôžeš bude ťa bolieť bruško!“  Alebo, keď mávam senzor a ten začne pípať a upozorňovať na hypoglykémiu, tak vzápätí na to, aj syn zahlási: „Mami pípaš, daj si sladké, lebo máš nízky cukor.“

Teším sa, že v poslednej dobe sa hovorí o cukrovke čoraz viac a spoločnosť sa stáva edukovanou.

https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/11883/128598#0

Nenechajme v nás zahasiť  hlad po informáciách a snažme sa aj tie informácie aplikovať do bežného života. Viem, nie vždy ide všetko hladko a papier veľa znesie. Ale kto nič nerobí, nič neuvidí a ten kto robí , robí ja chyb a veľakrát sa učíme hlavne na tých vlastných.

 

 

 

 

Milujem Pondelok

Pondelok – prvý deň v týždni. Pre mnohých ľudí najmenej obľúbený deň v kalendári. Ja ho mám však celkom rada. Nikdy som s ním neviedla bitku, či boj. Dokonca už ako školáčka som sa vždy na pondelok tešila. Zmena nastala počas materskej, vtedy sa určité obdobie dni v týždni zliali do jedného mega dňa. Od kedy sa však zo mňa stala pracujúca matka dvoch malých šibalov, pondelky priam milujem 😀 no a čo! Svoju prácu mám rada, je pre mňa potešením, že môžem prispieť svojou troškou k lepšiemu skóre a čo je hlavné, viem, že naše výrobky stoja za to! Plne sa s nimi stotožňujem – veď ako ste si už asi všimli, preferujem zdravú a kvalitnú stravu.
Ale naspať k tomu pondelku.  Ako som napísala, pondelky mám rada. Končí sa kolobeh víkendových povinností, moje uši si na pár hodín oddýchnu od tých jemných detských hláskov, ktoré dokážu spustiť neustály krik – na plné hrdlo a čo to dá, takže miestami aj moja glykémia na to zareaguje, pridá sa a letí do výšin. Našťastie už je natoľko uvedomelá a vie, že sa nemá nechať vytočiť (myslím tá glykémia, lebo mne to ešte stále nejde 🙂 ), lebo ak by sa spojila s výškou hlasov mojich detí, bola by som neustále nad 20 mmol/l.  A možno práve preto v pondelok mávam celkom krásne glykémie, vyrovnané a naladené na príjemné pracovné aktivity.
Predsa len cukrovka sa neriadi tabuľkami, ale  skôr našou psychickou pohodou. Preto sme raňajší konflikt so synom vyriešili dohovorom, kabelku, ruksak na plávanie, ruksak s pyžamkami, tašku s obedom, kabelku, deti a seba natlačila do auta a smer škôlka. Vyložím prvú časť nákladu a hurá smer Bratislava. V kuchynke si prirpavím čaj, kávu, neskoršie raňajky v podobe jogurtu a vtáčieho zobu – rozumej chia, ľan, goji, ovsené vločky a ide sa pracovať. Vražedné tempo vydržím do obeda, a pre zmenu odskočím na rýchly nákup. Potom zbodnem obed (dnes som glyčku akosi zabudla odmerať, ale môj vnútorný barometer mi  vraví, že je to OK), dokončím administratívu, vybavím zopár telefonátov a s radosťou „utekám“ pre krpcov. Pred  tým ešte trh, nákup ovocia, zeleniny, potom k nášmu zdroju pre domáce vajíčka. Doma rýchlo vybalím kufor a to už môj vnútorný pocit  spustí alarm, že glykémia je dole a tak dojem 3 SJ a už sa ocitám v škôlke. Počasie nás zahnalo dnu, kde sa kuchyňa mení na maliarsky ateliér a moja časť na pekáreň 🙂 Tak to mám rada, presne tak ako aj ten pondelok!
K včerajšiemu dňu matiek som si vyslúžila od syna krásnu kresbičku, ktorá nesmierne potešila moje oči , srdiečko a bum glykémia 5,1 mmol/l 🙂 Včera sme boli v divadle a toto je poďakovanie. Nenechala som sa zahanbiť a tak som upiekla deťom ich obľúbenú mkrvovo – špaldovú bábovku, ktorú som vylepšila o strúhaný kokos a chia semiačka.
Večer som si ešte pripravila obed na zajtra – pohánkové cestoviny, dusená zelenina (cukina, pór, mrkva na kokosovom oleji, kurkuma) a strúhaný syr. Už teraz sa teším na obed 😀
Aj keď bola glyčka po večeri 9 mmol/l už cítim ako ide dole a keďže ma čaká ešte nejaká práca – prvú pomoc v podobe Detoxu mám po rukeeeee!
Ak predsa len pondelok nebol ľahký deň, hlavu hore, veď aj zajtra vyjde slnko a je tu opäť šanca zažiť niečo nové a krásne. Nech máte krásny a úspešný týždeň s vyrovnanými glykémiami 😉

Diabetes vie prekvapiť aj skúseného diabetika

Dnes sa mi podaril husársky kúsok a zodpovedne priznávam, že dosť nezodpovedný kúsok. Aj po rokoch s diabetom som spravila chybu, ktorá mohla mať nepríjemnú dohru. Našťastie moje telo už vie, že sa musí na seba spoľahnúť a keď treba, nájsť v zásobách posledné zvyšky cukru, zapnúť posledné rezervy a celé to nejako zvládnuť  prežiť.
Dnešný príjemný sviatočný deň nás priam lákal vyraziť si von. Od rána boli moje glykémie nejaké divné, nepodarené, nad limit. Ranný bolus mám 2,5 jednotky na 3 SJ. Dnes ráno glykémia 10,5 – dala som na pumpe 3 jednotky bolusu a raňajky posunula o 15 minút neskôr. Glykémia však bola stále v rozmedzí od 9,5 do 11,0 – skončilo to tak, že ranný bolus bol nakoniec spolu 9 j a glykémia stále na úrovni 9,0 mmol/l.  Celá nesvoja som sa pustila do prípravy obedu. Paradajková polievka s parmezánom, dusený losos na zelenine s cesnakom a ryža natural boli pripravené.
 Deti sa zatiaľ hrali, spievali, hádali a starali sa tak o to, aby bol môj tlak v normálnych číslach (keďže doslova trpím nízkym tlakom). O 11.00 sme vyšli z domu, s tým, že ideme len kúpiť priesady a na ihrisko. Glykémia stále 10,0 mmol/l.
Na to môj malý syn zahlásil – poďme do prírody – na Žilip (oblasť okolo Malého Dunaja v Malinove)! Výborný nápad. Zobrala som kabelku, fľašu vody, deti sadli do auta a vyviezli sme sa kúsok za dedinu. Auto som odparkovala a vybrali sme sa popri Malom Dunaji skúmať prírodu. Presne toto som potrebovala, prevetrať si hlavu, užiť si deti a vychutnávať si jarnú prírodu. Trhali sme lúčne kvety, čakali, či neuvidíme hada alebo žabu, čítali sme si z náučných tabúľ o zvieratách žijúcich v okolí.
Po asi 20 minútach som začala pociťovať, že glykémia začína klesať a moje domnenie potvrdila aj informácia na senzore. Keď sme prišli na miesto nášho cieľa – krásne drevené ihrisko, stromy, voda, labute, kačice – senzor začal veselo pišťať. Behom hodiny som padla z hodnoty 10,0 mmol/l na 3,5 mmol/l a glykémia stále klesala. Rýchlo som otvorila kabelku a s hrôzou som zistila, že moje zásoby cukru pre prípadnú hypošku nemám. Začala ma chytať jemná panika. Deti si veselo pobehovali, skákali, naháňali sa. Rýchlo som stiahla bazál na pumpe na úroveň 10% , sadla som si na lavičku a pozorovala deti. Keď senzor ukázal hladinu cukru menej ako 2,0 mmol/l začal ma oblievať pot. Napila som sa vody, z kabelky vytiahla dve sladké žuvačky, aj keď som vedela, že ich sacharidový obsah vydá tak na 0,05 SJ. Čiže nič. V hlave otázka, čo teraz. Kúsok odtiaľ opekali dve rodinky s deťmi, ale priznávam, že som nemala v tom momente silu k nim dôjsť a hlavne ostych – ísť si pýtať jesť? V tom ma zachránila Romanka, ktorá pribehla ku mne so slovami, že aha mami dievčatá mi dali kúsok chleba! Tak som si od tej malej nezbedníčky vyžobrala kúsok chleba. Vysvetlila som jej, že práve teraz je vhodná chvíľa, aby sa s maminkou podelila. Po asi 20 minútach som nabrala odvahu, deťom vysvetlila vážnosť situácie a vybrali sme sa naspäť k autu. Syn už chápe, o to znamené keď má mamina nízky cukor, vie ako odstrihnúť hadičku na pumpe a zavolať pomoc. Glýkémia sa zubami nechtami držala na úrovni 2,4 mmol/l.  Konečne sme prišli k autu a doviezli sa domov – našťastie je to 3 min cesty. Ako sme vkročili do domu Robko na mňa hneď spustil, už si si dala niečo sladké? Začali sa medové hody. Senzor ešte hodinu oznamoval glykémiu max do 3,5 mmol/l a môj malý ochranca ma vždy pri zapípaní senzora upozornil: „Maminka, asi si si dala málo sladkého.“ Zjedli sme obed – naše obľúbené menu, upratala som kuchyňu a vyčerpane som sadla na gauč. Nahnevaná sama na seba. Celé to mohlo dopadnúť inak, mohli sme stráviť aktívnejšie čas vonku, aj keď som po operácii ešte stále limitovaná, ale aj tak… 
Myslím, že tento výlet mi ostane v pamäti ešte dlho. Bez cukru ani na krok. Cukrovka je mnohokrát nevypočitateľná, prekvapivá a vie sa s nami slušne zahrávať.  Veľakrát sa správa neslušne, nerešpektuje pravidlá, ktoré sa učíme na edukáciách, neriadi sa podľa sacharidových jednotiek a prepočtov bolusov, či liekov. V tieto dni treba zatnúť zuby, často siahnuť na dno svojich síl a bojovať.  Je to na nás. Môžeme mať takmer všetko, za čo sme ochotný zabojovať.

Také rutinné dia ráno

Jarné rána majú svoje špecifické čaro. Posledný mesiac už spávame pri otvorenom okne a tak ráno do vnútra prúdi čerstvý vzduch, jedným uchom počúvam štebot vtákov a ranné svitanie prechádza izbou. Rolety sú len do pol okna. Preto, aj keď idem spať často okolo polnoci a vstávam krátko po 6.00, tak vďaka prívalu jarnej energie sa budím čerstvá a s dobrou glykémiu. Aj keď, sú dni a rána, ktoré má hneď vyvedú z omylu. Také ráno bolo aj to dnešné. Mrzel ma fakt, že som v noci ignorovala budík a tak opäť nemám informáciu o nočnej hladine cukru v krvi. Zobudila som sa krátko pred šiestou na hlas škovránka, možno vrabca, skontrolovala som malého votrelca, ktorý si opäť raz našiel v noci cestu pod moju perinu a prvé kroky smerovali rovno ku glukomeru. Tak ako každé ráno, táto cesta je nemenná a v mojej hlave sa práve odohráva veľká tipovacia súťaž.  

Mávate ten pocit, keď si myslíte, že hladina je zaručene nižšia, v horšom prípade Vás ohrozuje hypo? Dnešné ranné pocity boli jasné – určite bude na glukomeri svietiť krásne číslo. Bum, môj malý pomocník 2in1 micro ma veľmi rýchlo priviedol do reality a vyvrátil moje predpoklady – 9,8 mmol/l hneď z rána? Čo sa asi tak dialo v noci? Je jasné, že túto noc si asi pri posteli postavím orloj, aby som sa zobudila. Predsa len, pracovný deň, pohyb na čerstvom vzduchu, práca v záhradke, deti, prechádzka a ja spím ako drevo.

 

Nasleduje ďalšia ranná rutina a tou je pohár vody s citrónom, uvariť zelený čaj a pripraviť zdravé raňajky pre dvoch malých nezbedníkov – smoothie. Dnes to bude cviklová šťava, avokádo, banán, chia, goji a kiwi. Super bomba plná vitamínov a tak neodolám ani ja a dám si hlt, len jeden. Mňam. Utekám na poschodie, kde už počujem prvé zvuky dvoch malých labiek. Ráno to otočím niekoľkokrát – beriem to ako rozcvičku, a už o 7.00 mám podľa krokomeru v mobile najazdených 1000 krokov. Upraceme postele, obliekame sa, budím dcérku Romi a už začína náš malý cirkus. Veselo je u nás, či je ráno a či večer. Bolus som si nedám, keďže ranný bazál by ma mal podržať. Tak ako aj po iné rána. Mám to predsa otestované aj v prípade, že niečo malé zbodnem popri raňajších pretekoch do škôlky a práce. Pripravím si ešte svoje mini raňajky – paradajkový džús so šťavou z citróna, pridám deci cviklového freshu, power protein, chia a ľanové semiačka. Tento proviant má len 2 SJ v 0,5l a  je základom prežitia v raňajšej zápche smerom do Bratislavy.

V myšlienky mi prúdia hore dole, asi ako glykémia. Preto sa ešte raz meriam a s malou dušičkou verím, že hodnota bude lepšia. OMYL – glykémia 11,3 mmol/l ma teší tak, ako paradajková polievka na nových šatách dcérky Romanky. Na Spiritke pridám bolus 1,5 j, deti, seba, tašku s obedom naložím do auta a vyrážame. Ako šofér diabetik viem, že merať sa pred každou jazdou je nesmierne dôležité. Pravdou však je,že nie vždy to dodržm. Mám opäť záväzok sa v niečom polepšiť. Vyložím deti v škôlke, pusa, objať, zakývať a sadám do auta. V zápche si čas krátim veselou hudbou v štýle latino, popíjam po malých dúškoch svoje poctivo pripravené raňajky a pre istotu sa ešte raz meriam – s glukomerom 2in1 je to malina – glukomer odmeria, aplikácia zapíše a pamätá. Glykémia po boluse 9,9 mmol/l – normálne cítim ako cukor klesá. Poznáte ten pocit aj vy? Neviem, či je to o psychike alebo som po tých rokoch už ozaj tak vycvičená, ale vnútorný senzor mi hlási klesajúcu glykémiu. Cítim sa fajn a to je dôležité. Pohoda, kľud a správne vnútorné nastavenie má svoj zmysel, lebo inak Vás si Vás podajú stres, problémy, cukor, zoznam je dlhý. Okrem toho, že sa budem viac merať (mala som teraz obdobie, kedy som sa meral len 3-4krát denne, čo mi nestačilo), dávama si záväzok, že sa budem aj viac usmievať a jednoducho brať veci, také ako prídú, tešiť sa z maličkostí a byť vďačná.  Lúčim sa s Vami slovami Jonathana Sacksa: „Okolo nás sú stovky možností, aby sme boli šťastní, stačí len otvoriť oči a byť vďační.“

Ako moderné technológie pomáhajú a zjednodušujú život diabetikom

Pokiaľ nemáte momentálne nič extra v pláne, tak aspoň „krátky“ článok o novinkách v sledovaní hladiny cukru v krvi. Opäť som raz večer, keď som uložila deti spať ňúrala na internete a narazila na článok, ktorý informuje o tech novinkách z oblasti diabetu.

Dozviete sa v ňom niečo o najnovšom senzore dexcom G5 a jeho výhodách oproti iným senzorom, o hodinkách od francúzskej spoločnosti PK vitality K’Track Glucose a ich sľubnom príchode na trh v roku 2019.

A ak vydržíte až do konca, tak sa dozviete niečo viac o výskume z Južnej Kórei o neinvazívnom meraní hladiny cukru v krvi z potu. Vzhľadom k tomu, že korelácia glukózy v pote, je oveľa nižšia ako v krvi, Kórejskí vedci pracujú na vývoji, či naj-senzitívnejšieho senzora.

 

 

 

V samom závere článku sa dozviete o inteligentných ponožkách. Keďže diabetes nie je len o meraní cukru v krvi, sledovaní prijatých sacharidov a pichaní inzulínu či podávaní tabletiek. Táto choroba so sebou nesie aj riziko vzniku rôznych život znepríjemňujúcich  komplikácií.

 

Hlavne neuropatia, ktorá poškodzuje nervové zakončenia, nervy  a tak vďaka zníženej citlivosti sú diabetici náchylnejší na zranenia na nohách, ktoré sú následne horšie liečiteľné. Včasné odhalenie je preto na mieste a nevyhnutné.  Toto odhalenie zaručia tzv. „smart“ teda múdre ponožky.  Samozrejme, že nehovoríme len o takých obyčajných ponožkách, ale ide o inteligentný ponožky vyrobené pre detekciu skorých známok poranenia. Naše telo reaguje na zranenia zápalom, ktorý spôsobuje teplo. „Siréna“ v ponožkách upozorní nositeľa oznámením na jeho smartphone, ak zistí, stúpajúce teploty v určitých oblastiach chodidiel, dobré nie? Tieto ponožky sa dajú prať  práčke a menia sa každých 6 mesiacov. Spoločnosť momentálne pracuje na tom, aby boli ponožky, čo najviac komfortné a boli aj dizajnovo zaujímavé.

 

Je tých noviniek vo svete oveľa viac, u mňa však stále najviac z posledných dní rezonuje príspevok – blog od Lukáša Ondrigu, ktorý ako prvý pacient diabetik na Slovensku používa umelý pankreas. Ide o prepojenie senzoru, vysielača, inzulínovej pumpy, smartphone, ktoré komunikujú so smart hodinkami a celé to organizuje a riadi umelý pankreas – mikropočítač Intel Edison. Ktorý dokáže regulovať inzulín na základe informácií zo senzoru. Výsledkom sú tak ukážkové glykémie nielen počas rána, ale behom celého dňa. Konečný výsledok? Glykovaný hemoglobín, teda HBA1C priam ukážkový. GRATULUJEM A TLIESKAM!

Tento umelý pankreas je dielom skupiny Open APS a zanietených rodičov, ktorých dieťa trpí diabetom.

https://www.dropbox.com/s/b1usay4j4gyq1t6/Intel%20-%20OpenAPS%20Documentary-HD.mp4?dl=0

 

Veľa z týchto vecí je však pre mnohých diabetikov science fiction a preto sa ja osobne spolieham na svoj glukomer 2in1 micro, vďaka ktorému sa mi namerané hodnoty ukladajú priamo do aplikácie v mobile a nemusím si tak viesť denník. Pre mňa osobne to znamená veľa ušetreného času so zapisovaním a vedením denníka. Namerané hodnoty viete poslať mailom, smskou napríklad aj Vášmu lekárovi. Verím, že v dohľadnej dobe sa aj naši lekári začnú uberať týmto smerom a budeme môcť s nimi preberať výsledky, problémy elektronicky, či zdielať svoje hodnoty prostredníctvom aplikácií. Niekde začať musíme a bez vetra sa ani list nepohne.

Glukomery 2in1 sa predáva v dvoch verziách – micro a smart, závisí, ktorý z nich Váš telefón podporuje. Kompatibilitu telefónov a glukomeru nájdete na stránke v sekcii 2in1 a kúpiť si ho môžte tu:

 

https://www.nuvo.sk/doplnky/vpd-glukomer-2in1-micro

https://www.nuvo.sk/doplnky/vpd-glukomer-2in1-smart

 

 

 

https://www.wareable.com/health-and-wellbeing/diabetes-glucose-tracking-wearables-2017

http://lukas-ondriga.blogspot.sk/2017/03/umely-pankreas-zoznamte-sa.html

Omnipod Dash Systém

Jarná lastovička z USA

Som taký večný optimista a snažím sa na veci, skutočnosti, ľudí pozerať v tom lepšom svetle. Vždy som verila, že raz to príde a diabetici budú zbavení od pichania inzulínu, merania glykémií, počítania sacharidových jednotiek a iných ďaľších mini obmedzení v našich dia životoch. Vp poslednej dobe som sa opäť čoarz viac pustila do sledovania diania v okolitom dia svete. Lepšie mi ide angličtina koa nemčina, preto som sa zamerala na USA, UK…a keď raz bude mať deň aspoň 30 hodín pustím sa aj do štúdia nemčiny. Ale to som odbočila. Obdivujem neúnavnú chuť, zanietenosť vedcov, ktorí trávia hodiny v labákoch testovaním, meraním, skúšáním a neustálym zapisovaním nových poznatkov. Je tu aj však iná skupina odborníkov a to „IT vedci“, ktorí zase vývíjajú nové aplikácie, metódy, spôsoby ako do tela diabetika dostať inzulín, čo najmenej invazívnou metódou, zbaviť, či obmezdiť merania hladiny cukru v krvi, Nebudem ďaleko od pravdy, keď poviem, že najviac takýchto pokusov, objavov, testovaní sa odohráva v zámorí v USA.

 

Omnipod plánuje spustenie systému OMNIPOD DASH SYSTEM koncom roka 2017 a krok za krokom pridávať a spúšťať ďalšie funkcie. My si zrejme, tak ako pri všetkom opäť počkáme nejaký ten rok.

Spustenie automatizovaného systému dodávky inzulínu Insulet sa očakáva koncom roka 2019, keď sa skončia pilotné štúdie – koncom roka 2018/ začiatkom roka 2019. Zariadenie bude nosené na tele, spolu s DEXCOM CGM a budú navzájom komunikovať priamo, čo znamená, že používatelia budú zbavení ručného podávania inzulínu a merania glykémií. Technicky to bude jedna uzatvorená slučka.
Komunikácia bude wireless pomocou Bluetooth s POD (napríklad podanie bolusu), vzájomná komunikácia s podporou technológie Bluetooth glukometra (značka nie je zatiaľ uvedená). Celý systém Dash Android PDM bude komunikovať so spárovanou aplikáciou na smartphone užívateľa, ktorá bude následne synchronizovať všetky dáta.

 

 

 

Samozrejme nie je všetko tak krásne ružové ako sa zdá a tu sa dostávame k obmedzeniam.

Spoločnosť Insulet sa spojila s Lilly (výrobca inzulínu), aby vyvinuli Omnipod systémy pre koncentrované inzulíny- U200 a U500. Tieto nové Omnipod systémy Omnipod sú zválašť cenné pre ľudí s vyššími požiadavkami na inzulínu, pretože môžu miešať od dva (U200) do päť (U500) násobku oproti štandardnému U100 inzulínu v rovnakom zásobníku. Omnipod U200 bude použiteľný pre užívateľov s celkovou dennou dávkou vyššou ako 70 jednotiek inzulínu; U500 bude použiteľná pre ľudí s diabetom 2. typu a celkovou dennou dávkou vyššou ako 200 jednotiek inzulínu.
Veľkou zmenou je pridanie iného softvéru na ručné PDM, ktorý je kompatibilný s koncentrovanými inzulíny – dávkovanie to môžu byť mätúce a nebezpečné, a tu zlyháva ľudský faktor. Insulet má pokračujúci skúšobnú verziu U500 Omnipod a dúfa, že sa ju podarí spustiť v prvej polovici roka 2019. The U200 Omnipod je vo vývoji dlhšie, ale očakáva sa, že von pôjde na konci roka 2019 alebo až na začiatku roku 2020.

 

Informácie v článku sú použité zo stránky: www.diatribe.org

 

Výskum a vývoj diabetu vo svete

Centrum výskumu a vývoja na Floride a ich BioHub

USA je od nás ďaleko. Nemyslím tým zemepisnú vzdialenosť, ale aj tú čo sa výskumu a prístupu k diabetu týka. Na Floride už niekoľko rokov prebieha zaujímavý výskum, ktorý má to správne smerovanie a reálnu šancu dotiahnuť ho do úspešného konca. Škoda tej vzdialenosti, keďže celý výskum aj zapojenie do neho je pre nás trošku od ruky. Napriek tomu sú v centre veľmi ústretoví a radi mi odpovedali na moje zvedavé otázky. Kto sa pýta, ten sa dozvie a ja sa teda budem pýtať aj naďalej a informovať Vás.

Diabetes research institute (DRI) je najväčšie a najkomplexnejšie diabetes výskumné centrum, ktoré sa venuje výskumu a liečbe diabetu. DRI sa  svojou aktívnou činnosťou snaží, čo najviac zmenšiť časovú priepasť a priblížiť sa, čo najviac k objavu biologického lieku na túto chorobu. Timy vedcov pracujúci v multidisciplinárnych odboroch, spoločne s medzinárodnými spolupracovníkmi pracujú na bunkovej terapii s novými technológiami a to tak, aby dokázali obnoviť produkciu inzulínu u pacientov s diabetom. Je úžasné a ako američania hovoria It is amazing! Za celým týmto výskum sú nespočetné hodiny skúmania, hľadania, kombinovania a neúnavná zvedavosť vedcov, ktorí majú odhodlanie pomôcť pacientom trpiacim ochorením diabetes.  Podmienkou pre zaradenia do liečby, transplantácie je, aby bol diabetik na inzulíne bez komplikácií. OBROVSKÁ motivácia pre nás všetkch, keďže sú už naozaj blízko.

 

DRI BioHub je vyvinutý „bio mini orgán“, ktorý napodobňuje prirodzený pankreas. Obsahuje skutočné bunky produkujúce inzulín, ktoré dokážu snímať  hladinu cukru v krvi a vďaka tomu uvoľňujú presné a potrebné množstvo inzulínu –  v reálnom čase.

Pre milióny ľudí žijúcich s cukrovkou,  prináša DRI BioHub prísľub produkcie inzulínu a zabezpečenie normálnej hladiny cukru v krvi. Už len jeden krok a sme bližšie k realite.

V klinických štúdiách vedci transplantovali bunky ostrovčekov z darcovských orgánov do pacientov s dlhodobým diabetom 1. typu. Výsledkom je, že príjemcovia dosiahli nezávislosť na inzulíne. Niektorí pacieni, u ktorých prebehla transplantácia úspešne, sú naďalej bez prísunu – pichania inzulín už po dobu viac ako desať rokov po transplantácii. Stále sú pod drobnohľadom výskumnho tímu a dostáva sa im lekárskej starostlivosti na najvvyššej úrovni. Karla je už bez inzulínu viac ako 8 rokov. No neznie to úžasne, aj keď ešte stále nie je celý proces úplne dokonalý.

Avšak, transplantácia ostrovčekov je zatiaľ obmedzená len na vážnejšie prípady diabetu. Niektoré problémy v ráamci výkumu musia byť prekonané, než táto stratégia bude môcť byť ponúknutá všetkým, ktorí z nej môžu mať prospech.

 

Existujúce prekážky:

  • Napájanie – je potreba viac buniek produkujúcich inzulín pre transplantáciu
  • Udržateľnosť – nutnosť pre príjemcu prijať bunky dlhodobo, bez potreby imunosupresív
  • Umiestnenie – určenie optimálneho miesta na transplantáciu nových buniek v tele

 

Celý proces má niekoľko fáz a prechádza neustálym vývojom. V súčanosti prebieha fáza I / II klinickej štúdie predstavujúci prvú fázu testovania – omentum – brušného tkaniva. V tejto štúdii sú ostrovčeky  implantované v rámci „biologicky rozložiteľnej konštrukcie“, ide o  jednu z platforiem pre BioHub.

 

 

Aké sú kritériá pre túto pilotnú fázu? Niektoré z prvých kritérií pre účasť v skúšobnom programe zahŕňajú:

  • Vek 18 – 65
  • Viac ako 5 rokov s diabetom 1. typu
  • Prekonanie ťažkej hypoglykémie
  • Neschopnosť cítiť hypoglykémiu

 

Ďalšie kritériá na zaradenie alebo vylúčenie sú preskúmané počas procesu skríningu. Počas tohto procesu je stále potrebné brať imunosupresíva, aj keď celý tím DRI si kladie za cieľ ich potupné odstránenie. Aby mohli byť výsledky výskumu porovnané s predchádzajúcou fázou výskumu, musia byť použité rovnaké premenné. Preto sa v tejto počiatočnej fáze budú používať rovnaké imunosupresíva, či spracovanie ostrovčekov, aby mohli byť kritériá rovnako a zodpovedne porovnateľné ako v predchádzajúcich štúdiách pri transplantácii ostrovčekov.  Ďalšie oblasti výskumu sú zamerané na „resetovanie“ alebo obnove imunitnej rovnováhy systému a chrániť tak ostrovčeky v rámci BioHub.

Pilotné štúdie sú navrhnuté tak, aby ako prvý krok v procese klinického výskumu bol zber, čo najväčích dát a informácií, ktoré poskytujú dôležité podklady pre väčšie štúdie. FDA (Food and Drug Administration) schválil túto pilotnú štúdiu pre šiestich účastníkov.

Viac informácií sa dozviete priamo od tých najfundovanejších vo videu. Toto video je pravidelne updatované a pridávajú informácie o pokrokoch, ktoré sa im podaria. Verím, že máte doma alebo na blízku niekoho, kto Vám pomôže video preložiť.

 

 

Informácie v článku sú použité a preložené zo stránky:

https://www.diabetesresearch.org/

 

Lyžovanie s diabetom

Milujem hory, prírodu a keď v zime k tejto kombinácii pridám ešte sneh, lyže a slnečné počasie, skvelá lyžovačka je na svete. Lyžujem od svojich troch rokov a s malými prestávkami (tehotenstvo, kojenie, deti) sa mu venujem každú zimu. Pred tým ako sa narodili deti, boli naše lyžovačky až priveľmi akčné. Lyžovať sme začínali skoro ráno a na svahu boli až do záverečnej. Sedem dní po sebe, na svahu sme chceli využiť každú minútu a často sme sa pretekali, kto viac zjazdí. Ešte pred príchodom vlekárom a spustením vlekom, sme stáli s priateľom (už manželom) a kamarátmi na svahu a čakali na spustenie lanovky. Zo svahu sme išli vždy poslední a ja vždy vyzbrojená cukrom, banánom, ale bez glukomeru. Bála som sa nosiť ho so sebou na svah, tak isto aj inzulínové perá. Keď som glukomer nechala v aute, bol dlhšie nefunkčný kvôli zime. No po poslednej lyžovačke a skúsenosti s glukomerom 2in1 Micro mám vyhraté. Spolu s inzulínovou pumpou Accu Check Spirit – mojou Spiritkou sme vytvorili skvelú trojku.

Lyžovačka bola fantastická. Dobrá partia, sneh, ideálne počasie a pohyb na čerstvom vzudchu. Všetko do seba zapadalo ako puzzle našich detí. Dôkazom boli aj nádherné výsledky počas celého dňa. Poctivo som sa merala, sledovala, aby som mohla s vami pozdielať svoje skúsenosti, ale dozvedieť sa aj to, ako to robíte počas lyžovania. Myslím si, že takéto informácie a poučenie sa navzájim sú najlepšia škola, ako krotiť svoje glykémie a udržať sa v norme. Budem rada, ak vložíte pod článok Váš komentár.

Prvý deň sa lyžovalo v Jasnej – slovenský Aspen. Aj keď cenovo drahšie stredisko, pre mňa však top na Slovensku. Diabetici vlastniaci ZŤP preukaz si však môžu pri kúpe skipassu uplatniť zľavu, čo nie je na zahodenie. Kvalitou, službami, peknými zjazdovkami ponúka toto stredisko pre každého niečo.  Pre mňa – lyžovanie do nemoty. Hore, dole, hore, dole. Raz za čas prestávka, odmerať glykémiu, napiť sa, doplniť energiu, stiahnuť bazál na pumpe a opäť na svah. V sobotu som najazdila podľa múdrych hodiniek cca 30 km a na svahu strávila 5 hodín. Už ráno som sa zobudila s výbornou glykémiu 5,6 mmol/l, na raňajky som si dala 4 SJ, bolus 2 jednotky humalogu a bazál na Spiritke som stiahla na 70%. Môžme vyraziť. Po hodine lyžovania glykémia klesla o 10.00 na 4,3 mmol/l, preto som bazál stiahla ešte na 50% a doplnila 2 sacharidové jednotky. Pred obedom krásnych 4,2, zjedla som len rajčinovú polievku a vypila čaj s medom.  Šupla som si 2 jednotky bolus a vyrazila na svah. Tak ako krásne bolo počasie, také pekné boli aj moje hodnoty a krásne odkazy na displeji glukomera 2in1. Vďaka svojej veľkosti, je úplne bez problémov skladný, čo je pre mňa dôležité nezavadzia vo vrecku. Predsa len v bunde nosím ešte mobil, servítky, hroznový cukor, balzam na pery, klúče od auta…a glukomer. Preto oceňujem tú veľkosť, resp. malosť tohto pomocníka – kontrolóra.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Večer sme zakončili pri chutnej večeri a pohári bieleho suchého vína. Nechýbala veselá debata, vtipy a príjemná atmosféra. Po polnoci sme unavení zaľahli do postele, veď ráno sme opäť vstávali na svah. Telo si potrebuje aj oddýchnuť a zregenerovať. Posledná kontrola pred spaním – 8,2 mmol/l . Je to v poriadku, lebo viem, že organizmus bude ešte spalovať energiu a hladina cukru v krvi pôjde smerom dole.

V nedeľu ráno nás slnko ťahalo z postele, ale pevne sme mu odolávali takmer do 9.00. Moje prvé kroky smerujú rovno ku glukomeru – správa je jasná 5,2 mmol/l. Zjeme raňajky, u mňa za 3 SJ, bolus 2 jednotky, bazál hneď na 50 % a nech sa páči už nás víta lyžiarske stredisko Malino Brdo. Pekne sa naskladáme do kabínky, ja ešte za jazdy kontrolujem glykémiu – hodnota 7,7 mmol/l je ideálna, tak ako aj ostatné podmienky na lyžovanie. Počas jazdy však cítim slabosť a tak smer bufet a meranie. Hypoglykémia- dopĺňam sacharidy za takmer 4 SJ. Ako som však neskôr zitila, toto množstvo už bolo veľa, keďže glykémia vyskočila nad 10 mmol/l, čo ma už tak netešilo. Kontraregulácia trvala aj neskôr, napriek tomu, že som bazál vrátila o 14.00 hodine na 100 %, dala bolus 2 jednotky a ostala bez obedu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Len rajčiny a dva plátky tvrdého syra. Aj napriek tomu, že žijem s diabetom už viac ako 25 rokov, stále ma tieto nelogické javy dokážu prekvapiť a niekedy aj pekne vykolajiť.  Takto to však je a dôležité je správne zasiahnuť a vedieť AKO poriešiť aktuálnu situáciu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príjemne unavená, zrelaxovaná, ale hlavne odpočinutá po náročnom pracovnom týždni sa vraciam späť do reality a pracovného týždňa. Doma čakajú dve nezbedné a živé deti, hŕba špinavého prádla a milión iných drobných povinností…práčka už točí druhé kolo, prečítať rozprávku po kúpeli voňavým ratolestiam, ktoré už spia vo svojich posteliach a ja s manželom pri pohári vína rekapitulujeme uplynulý športový víkend. Pretože nie len mamina športovala, ale aj náš malý športovec Robko.

 

Tipy pre lepšie zdravie

CHIA semiačka

Určite ste už počuli o „novinke“ – Chia semiačkach. Každý rok sa na trhu objaví niečo nové, s pozitívnymi účinkami na naše zdravie. Pred nejakým časom prišla vlna Chia. Keďže ich veľmi rada používam aj ja, či už do pečenia, varenia alebo do smoothies, priblížim Vám aj ich prospešný význam a radu benefitov, ktoré prinášajú pre naše zdravie.

Chia semienka (Salvia hispanica L.) je vysoko výživná olejnín pôvodom z Latinskej Ameriky. Chia semienka obsahujú najvyššiu koncentráciu doteraz objavených omega-3 mastných kyselín na rastlinnej báze. Vďaka  vysokej úrovni antioxidantov, vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov majú významnú nutričnú hodnotu. Vysoký obsah vápnika v semienkach posilní kosti a lepšie tak odolajú osteoporóze. Neobsahuje cholesterol, sodík, či iné toxické a alergické látky.

Chia je 100 % prírodný bezlepkový produkt s neutrálnou chuťou, vďaka čomu je ideálna na pridanie do rôznych potravinárskych výrobkov, čím sa zvýši ich nutričná hodnota.

Tvar semienok je oválny a ich priemer je približne 1mm. Chia semienka môžu byť čiernej, bielej, šedej alebo hnedej farby.

Semená obsahujú podstatné minerály, vrátane fosforu, mangánu, vápnika, draslíka a sodíka v množstve porovnateľnom s ostatnými jedlými semienkami ako je ľan alebo sezam.

 

 

 

Vytrvalosť

Chia semienka je nespracovaná potravina, ktorú naše telo rozkladá pomaly a tak pomáha udržať vyrovnanú hladinu cukru v krvi. A to je pre diabetikov podstatná informácia.

Zdravé srdce

Chia semienka obsahujú prírodné antioxidanty, ale tiež vysokú koncentráciu omega-3 esenciálnych mastných kyselín na rastlinnej báze. Ako ukazujú štúdie, sú dôležité nie len pre zdravé srdce, ale aj pre životne dôležité orgány.

Sila mozgu

Omega-3 mastné kyseliny sú dôležité aj pre správne a zdravé fungovanie mozgu. Štúdie naznačujú, že pridanie Omega-3 mastných kyselín do stravy môže zlepšiť funkciu nervov a zmierniť symptómy spojené s radom porúch, ako je OCD a ADHD.

Hydratácia

Chia semienka majú úžasné absorpčné vlastnosti. Vo vode dokážu absorbovať 9 až 12 krát ich váhy. Ich konzumáciou je telo stále dlhodobo hydratované a tak v organizme udržiavajú dôležité elektrolyty.

V 28 g obsahujú chia semienka 9 % dennej hodnoty bielkovín (4g), 13% tuku (9 g) (z toho 64 % je omega 3-alfa linolénová kyselina) a 42 % vlákniny (11 g). Výpočet je založený na dennom príjme 2 000 kalórií.

 

Omega- 3
8x viac ako losos
Vápnik
5x viac ako mlieko
Proteín
5x viac ako fazuľa
Magnézium
15x viac ako brokolica
Fosfor
8x viac ako plnotučné
mlieko
Antioxidanty
3x viac ako čučoriedky
Draslík
2x viac ako banány
Železo
3x viac ako špenát
Vláknina
25% viac ako ľanové semienka

 

Kustovnica čínska – GOJI

Určite ste už o tomto „zázraku“ počuli aj vy. Tieto malé plody sa u nás doma udomácnili veľmi rýchlo a kde môžem, tam ich použijem, podobne ako chia semiačka. Počas pracovného týždňa ich každý večer namáčam do vody spolu s chiou a tvoria tak neoddeliteľný základ našich raňajkových smoothie.

Áno, veľa z nás vie, že aj v tomto prípade hrá veľkú úloha marketing, reklama, lobbing. Ale to neberie na fakte, že goji má veľa pozitív pre naše zdravie. Veď sa pozrime na Číňanov, ktorí ho konzumujú denne a dožívajú sa dlhého veku (nevravím, že len vďaka goji). Tradičná čínska medicína (ja ju považujem a matku medicín) prenecháva goji veľa pozitívnych vplyvov na ľudský organizmus  – ako dlhovekosť, vitalitu, či sexuálny apetít J, potenciu.

Goji má červenú farbu a nám môže chuťou pripomínať brusnice. U nás je najdostupnejšia ako sušené plody alebo šťava. Ja doma používam len sušenú, čerstvú som ešte neobjavila. Goji berte ako doplnok stravy a preto je potrebné dávať pozor aj na jej dávkovanie. Dospelý a deti od 10 rokov asi 2 hŕstky sušených bobúľ denne, deti do 10 rokov polovicu tejto dávky. Malým deťom do 1,5 roka goji radšej nepodávame. Ak sa chcete dobre vyspať, tak kustovnicu nejeme tesne pred spaním 🙂

 

 

Goji obsahuje veľké množstvo prospešných látok pre naše telo:

  • 21 stopových prvkov– ako zinok, železo, meď, vápnik, germánium (čo je protirakovinový prvok, ktorý pôsobí ako prevencia pred rakovinou a zároveň zmierňuje účinky chemoterapie), selén, fosfor, horčík
  • Betakarotén
  • 18 druhov aminokyselín
  • Až 500krát vyšší obsah vitamínu C ako pomaranč
  • Vitamíny B1, B2, B6 a vitamín E (veľmi dôležitý pre diabetikov)
  • Protizápalové činidlo
  • 6 hlavných tukových kyselín (požadovaných pre produkciu hormónov a hladkú funkciu mozgu a nervovej sústavy)
  • Má viac bielkoviny než pšenica
  • Kyselina linolová
  • 8 polysacharidov a 6 monosacharidov, ktoré posilňujú imunitný systém

 

Vďaka tomuto nabitiu goji pomáha pri mnohých ochoreniach a má široký záber liečivých účinkov.  Ako:

  • Podľa čínskej medicíny dokáže kustovnica predĺžiť náš život a spomaliť tak proces starnutie, zároveň je aj silný antioxidant
  • Diabetikom pomáha udržať si normálnu hladinu cukru a tuku v krvi a zároveň znižuje cholesterol
  • Znižuje krvní tlak, napomáha ho udržať v správnej rovine, čo posilňuje aj Vaše srdiečko
  • Pomáha a zlepšuje zrak, ukľudňuje podráždené oči
  • Napomáha k zníženiu váhy
  • Pravidelná konzumácia plodov goji výrazne posilňuje obranyschopnosť a imunitu organizmu
  • Používa sa pri liečbe rakoviny, znižuje riziko jej vzniku a napomáha zastaviť rast nádorov
  • Zlepšuje našu pamäť
  • Pomáha pri bolestiach hlavy a závratoch
  • Zlepšuje krvný obraz
  • Zlepšuje činnosť pečene a obličiek
  • Je účinným prostriedkom, keď bocian stále nechodí
  • Vylaďuje menštruačný cyklus, je pomocníkom pri menopauze
  • Podporuje sexuálny apetít a lieči rôzne sexuálne dysfunkcie
  • Zlepšuje činnosť čriev
  • Zlepšuje kvalitu spánku
  • Dodá Vám lepšiu náladičku
  • Pôsobí protizápalovo
  • A ak ste to prehnali s alkoholom, skúste si z nej spraviť čaj na druhý deň

 

Nutričná hodnota – sušené Goji, 357 kcal (1500Kj) /100 gramov

Bielkoviny           Sacharidy       Tuk         Vláknina        Vápnik      Draslík                Sodík              Karotén

12g                      54g                    25 g             22g              111mg        1130mg              4,7g                   8mg

 

Ostatné hodnoty

Železo     Selén                 Vit. C           Vit B1              Vit.B2             Zinok

9mg        50mikrogr.        18g             0,15mg            1,3mg          2,1mg

 

 

Amarant

 

Pšenicu pozná každý z nás veľmi dobre, veď sme boli na nej doslova odchovaní a to je dovolím si tvrdiť škoda. Existujú totiž omnoho zravšie a vhodnejšie alternatívy ako túto obilninu nahradiť. Pšenica je najčastejší alergén, má vysoký obsah cukru a aj vyšší glykemický index. Jej skvelou náhradou je AMARANT.

Amarant, známy aj pod názvom láskavec, nie je v našich kuchyniach veľmi známy, no v oblasti zdravej výživy má oprávnene svoje miesto. Je zdrojom lyzínu – cennej esenciálnej aminokyseliny, ktorá podporuje tvorbu mozgových buniek a zdravý duševný vývoj, preto by nemal chýbať v jedálničku našich detí. My najčastejšie  kupujeme amarantové cestoviny a pripravujem ich na rôzne spôsoby.  Amarant je pôvodom juhoamerická rastlina, kde ju ľudia poznali už stovky rokov dozadu ako potravinu i ako liečivú rastlinu. Používali ju napríklad  Inkovania, Aztéci, ale aj Mayovia, pre ktorých slúžila ako „sväté zrno“.  Amarant je bezlepková obilnina, vhodná hlavne pre celiatikov a diabetikov pre jej nízky glykemický index a nemá vysoký obsah cukru.

 

Čo nám Amarant ponúka?

Veľa sa hovorí, že lepok nie je pre náš organizmus vhodný, zahlieňuje ho, spôsobuje alergie a neskôr zdravotné problémy. Nie som tu od toho, aby som vyvracala, dokazovala tieto tvrdenia. Sto ľudí, sto chutí. Ja som časom prišla na to, že mi lepok vo veľkej koncentrácii škodí a preto sa v jeho konzumácií obmedzujem. Pre deti aj seba hľadám zdravšie alternatívy. Amarant ponúka celú radu benefitov. Obsahuje kvalitné bielkoviny, minerálne látky, stopové prvky a celý rad vitamínov. Ostatné obilniny tromfol vďaka obsahu vlákniny, medi, zinku, horčíka, železa, vápnika,  draslíka, vitamínov, ktoré sú pre telo dôležité ako A, B, C, E i kyseliny listovej (ktorá je dôležitá obzvlášť v období tehotenstva). Skvelou náhradou za iné obilniny je aj preto, lebo obsahuje zdravý tuk. Amarnt ponúka nenasýtené mastné kyseliny, ktoré bojujú so zlým cholesterolom.

Dalo by sa povedať, že amarant má predpoklad byť super potravinou, kedže má široký záber a účinky na naše zdravie:

  • Prevencia pred kardiovaskulárnymi ochoreniami – znižuje cholesterol
  • Prečisťuje hrubé črevo od nečistôt, zlešuje trávenie
  • Podporuje imunitný systém a obranyschopnosť organizmu
  • Zlepšuje činnosť mozgu
  • Prevencia osteoporózy
  • Má pozitívny účinok pri chudnutí

 

Amarant je obzvlášť vhodný pre celiatikov, keďže neobsahuje lepok, pre diabetik pre nízky obsah sacharidov, pre obéznych ľudí, ktorí ocenia jeho nízky glykemický index a športovcov, lebo podporuje nárast valovej hmoty.

Výrobky z amarantu dostať v obchodoch so zdravou výživou, bio obchodoch, ale naápríklad aj DMke, kde kupujem pufovaný amarant, ktorý používam ako obmenu za ovsenné vločky. Na výber sú rôzne výrobky, ako múka, vločky, cestoviny, olej, chrumky, tyčinky, sušienky, či dokonca aj sladkosti. My najradšej nakupujeme amarantové a aj iné potraviny v našom lokálnom Bio obchode so zdravou výživou BioRio.sk , ktorý ponúka široký výber rôznyh špecialitiek.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príprava amarantu je úplne jednoduchá a podobná príprave ryže. Stačí jeden hrnček amarantových semienok prepláchnuť vodou, vložiť do hrnca a zaliať dvoma hrnčekmi vody. Posolíme a varíme cca 20 minút. Pozor neprevariť, zvýšite, tak GI jedla.

Pre nás diabetikov je dôležité, aby sme si vedeli vyrátať, tak stále psomínané sacharidové jednotky. Prikladám nutričné hodnoty, môžme teda veselo počítať.  A určite nie sú pre nás na zahodenia aj ostatné údaje.

 

Nutričné hodnoty Amarantu (v 100g)

KJ–1496,5   Kcal–365

Sacharidy – 62 g

Bielkoviny – 15 g

Tuk – 6 g

Vláknina – 9 g

 

Amarant obsahuje nasledovné minerály – v 100g

Vápnik 290 mg Meď 0,9 mg
Sodík 20 mg Zinok 3 mg
Železo 15 mg Draslík 480 mg
Horčík 150 mg Selén 17 mg
Mangán 3,1 mg Fosfor 410 mg

 

Amarant obsahuje nasledovné vitamíny v 100g:

Vitamín A 2,1 mg Vitamín B6 0,5 mg
Vitamín B1 0,2 mg Vitamín C 4,4 mg
Vitamín B2 0,3 mg Vitamín E 1,3 mg
Vitamín B3 1 mg Kys. pantoténová 1,7 mg

Tak, čo hovoríte? Nestojí za to skúsiť túto dobrotu? Recept v záložke Dia&Fit recepty

Kokosová voda

Pláž, teplo, deti blázniace sa pri mori, v ruke kokos, z ktorého trčí slamka a ja si popíjam obľúbenú kokosovú vodu.  Realita – práca, domácnosť, ukričané, pojašené deti,  tak trošku každodenný stres a v ruke fľaška kokosovej vody na zmiernenie celej situácie a aspoň malé priblíženie sa k príjemnej dovolenkovej predstave.

Kokosovú vodu som začala piť len nedávno, zachutila mi jej prirodzene sladká osviežujúca a zároveň exotická chuť. Je skvelou náhradou za obyčajnú vodu, ktorej sa my ako diabetici napijeme počas života dosť. Kokoska je  príjemné spestrenie jedálnička a zároveň viem, že dodám svojmu telu niečo výnimočné a prospešné.

 

Kokosová voda je významný prostriedok hydratácie a zdroj elektrolytov – draslíka, horčíka, vápnika. Toto zloženie z nej robí skvelý nápoj pre športovcov a je tak 100 % prírodnou náhradou za umelé izotonické nápoje. Ide o prirodzený izotonický nápoj, ktorý Vám prospešne dvihne koncentráciu  iónov v tele a tak zaistí lepšiu hydratáciu a spaľovanie tukov.  Hydratuje 2krát rýchlejšie ako voda. Pre nás diabetikov je dôležitý fakt, že má prirodzený, ale nízky obsah cukru. Neobsahuje žiaden tuk a tak pozitívne ovplyvňuje redukciu hmotnosti. Vďaka svojmu zloženiu má pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi a znižuje krvný tlak. Enzýmy obsiahnuté v kokosovej vode spúšťajú detoxikáciu organizmu  a sú prospešné pre tráviaci trakt.  Má nízke zásadité pH, ktoré zabraňuje prekysleniu organizmu. Keď Vás chytí brušná chrípka, určite ju skúste ako prostriedok na hydratáciu a doplnenie potrebných látok vyčerpanému organizmu.

Podľa vyjadrenia Mortona Satina, ktorý je vedúci organizácie FAO (Food and Agriculture Organization / Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo) je „kokosová voda prírodným izotonickým nápojom s rovnakou úrovňou elektrolytickej rovnováhy ako ľudská krv. Je to tekutina života.“

Chuť kokosovej vody sa Vám zo začiatku bude zdať  iná – zvláštna, ale oplatí sa jej dať príležitosť aj druhý, tretí, štvrtýkrát. Ja ju s obľubou pridávam do smoothie alebo si s ňou zarábam proteínový nápoj po cvičení.

 

 

Určite ju nepridávajte do jedál, ktoré budú tepelne upravené, pretože tak prídete o všetky dôležité látky, ktorými je kokosová voda bohatá. Kokosová voda sa nachádza priamo v kokosovom orechu a pre mňa zaujímavý  fakt bol, ako sa tam vlastne dostane – jej cesta na miesto činu. Do kokosového orecha sa dostáva precíznou prirodzenou cestou. Dielo prírody je premyslené do detailov. Veď čítajte ďalej. Palma si cez korene čerpá, nasáva vodu z prostredia, kde rastie. Tá potom putuje a prechádza ohromným filtračným systémom cez kmeň palmy, kde sa obohacuje o prospešné látky. Taká palma je vysoká až 30 m! Všetko to končí vo vrcholoch palmy, kde vyrašia kvety a následne aj malé kokosové orechy, do ktorých následne prúdi táto jedinečná tekutina. Čím je kokos starší, tým je voda v ňom sladšia a menia sa aj nutričné hodnoty vody.

Zdá sa, že kokosová voda je nový životabudič, super potravina – tekutina, zachovajme však chladnú hlavu a zdravý sedliacky rozum.  Nie je všetko zlato, čo sa blyští ako sa hovorí a aj tu treba zvážiť správny výber – produkt. Najlepšia je samozrejme tá priamo z kokosu, čo je však v našich zemepisných šírkach problém. Ja siaham po overených zdrojoch a tých, kde si výrobcovia stoja za svojim pretože je fajn, ak Vám niekto deklaruje, že je to prírodná 100% kokosová voda. Lebo pokiaľ sa pri výrobe použilo nešetrné spracovanie, všetky benefity, ktoré kokosová voda ponúka (a neplatí to len pri vode), vyjdú navnivoč.

Zhrnuté a podčiarknuté – tými najprospešnejšími účinkami kokosovej vody pre človeka, či už diabetika, nediabetika sú:

  • Hydratácia organizmu
  • Antivírusové a antibakterálne účinky
  • Podpora zdravého srdca
  • Pomáha pri redukcii hmotnosti
  • Prečisťuje obličky – a tie si diabetici musia obzvlášť chrániť, pomáha pri rozpúšťaní obličkových kameňov z dôvodu, že obsahuje draslík
  • Svalová výkonnosť a viac energie
  • Nízky a prirodzený obsah sacharidov – cca 3,7 gramov na 100 ml
  • Je hypoalergénna a tak je veľmi dobe znášaná aj citlivými osobami

 

Kokosová voda je výborná pre diabetikov, deti, kojace, tehotné ženy, športovcov, pre ľudí so žalúdočnými alebo črevnými ťažkosťami. Alebo len tak na osvieženie tela, mysle a na dobitie energie. Možno práve tá exotická chuť kokosovej vody vo Vás prebudí príval pozitívnej energie, príjemné myšlienky a takto skvelo psychicky naladení budete mať lepšiu glykémiu. Predsa len diabetes je choroba, kde je dôležitá psychická pohoda. Sama na sebe pozorujem, že keď som šťastná, spokojná a bez stresu, tak aj hodnoty v aplikácii 2in1 sú ukážkové. Túto sobotu som do 20.00 nevystúpila nad 5 mmol/l . Všetko sa veľakrát odohráva v našich hlavách a nastavení sa. Máme tu jar a navôkol sa  všetko prebúdza. Jedinečná príležitosť pokúsiť sa niečo zmeniť. Krok za krokom. Držím Vám palce.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prepeličie vajíčka

Už od detstva si pamätám tú vôňu, ktorá sa každú sobotu šírila z kuchyne.  A teraz, keď už mám svoju rodinu a kuchyňu sa táto tradičná vôňa šíri v sobotu celým domom u nás. Veď kto by nemal rád praženicu, ktorá neodmysliteľne patrí k detstvu. Pokiaľ si ju spravíte bez slaniny a ako prílohu dáte tanier zeleniny,  máte na stole hodnotné raňajky. Každý  štvrtok, či v piatok idem pre čerstvé domáce   vajíčka – slepačie a prepeličie. Keď mi zistili diabetes moji rodičia v snahe „vyliečiť“ ma, siahali po vtedy všetkých dostupných možnostiach (písal sa  rok 1991).  Otec sa vtedy dopočul, dočítal, že veľmi hodnotné sú pre diabetikov prepeličie vajíčka. Na našom dvore, tak ku sliepkam pribudli prepeličky. Ako dieťa som bola fascinovaná tými malými vajíčkami. Dnes, keď z nich pripravujem ránu praženicu, už taká fascinovaná nie som. Predsa len na jednu rodinnú dávku ich potrebujem viac ako 40 ks! Malá ranná mozgová zumba trénovanie trpezlivosti a motoriky.

 

 

Prepeličie vajíčko je síce 5krát menšie ako slepačie, ale v tejto malej škrupinke sa ukrýva 2,5krát viac vitamínov A, B1 a B2. Aj vďaka tomu sú cenné pre ich výživové vlastnosti a preto je fajn ich zaradiť do svojho jedálnička.  Okrem vitamínov, ktoré sú dôležité pri boji s rôznymi alergiami, civilizačnými chorobami obsahujú ďalej aj 5 násobne viac draslíka, železa a fosforu.  Fosfor obsiahnutý vo vajciach stimuluje duševný vývoj, zlepšuje pamäť a urýchľuje vývoj inteligencie u detí a dospievajúcich. Svoje zastúpenie v ňom má aj meď, kobalt, niacín a esenciálne aminokyseliny. A ak si trúfnete na konzumáciu surových vajec, tak vďaka  vysokému obsahu lecitínu sa Vám zníži hladina cholesterolu.

Na internete si môžete prečítať množstvo článkov o tom, že prepeličie vajíčka neobsahujú cholesterol. V priemernom prepeličom vajíčku sa ukrýva 55 – 63 mg cholesterolu, takže tvrdenie, že tieto vajíčka cholesterol neobsahujú, je nesprávne. Navyše, platí pravidlo, že čím menšie vajce, tým viac žĺtku, a tým aj vyššia energetická hodnota. Pre porovnanie 5 prepeličích vajíčok sa rovná jednému slepačiemu.

V jednom vajíčku je 15,8 kalórií a sú prirodzeným zdrojom omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré priaznivo ovplyvňujú náš kardiovaskulárny systém. Sú vhodné aj pre športovcom, najmäa pri naberaní svalovej hmoty, keďže prepeličie vajíčka majú 5násobne vyšší prísun bielkovín ako slepačie vajcia.  Chuťovo sú podobné slepačím, sú však jemnejšie.

 

 

Vďaka svojim antibakteriálny ma imunomodelačným vlastnostiam je doporučené zaradiť 4 prepeličie vajcia denne do svojho jedálnička ľuďom, ktorí trpia častými nachladnutiami, anémiou bolesťami hlavy, či zápalmi žalúdočnej sliznice. Pravidelnou konzumáciou sa Vám normalizuje krvný tlak a zlepší trávenie.

Podstatným faktom pre diabetikov sú nepopierateľné pozitívne účinky pri stabilizácii hladiny cukru v krvi. Diabetikom sa odporúča jesť 6 vajíčok týždenne vďaka čomu môžete dosiahnuť zníženie hladiny cukru v krvi a keď toto podporíte správnou životosprávou, výsledky môžu byť aj lepšie.

Či už si z nich pripravíte praženicu, omeletu, pomazánku alebo len tak na tvrdo, určite tým svojmu telu prospejete. Stojí za to ich vyskúšať a využiť ich potenciál.

 

 

Nutričné hodnoty Prepeličích  vajec, hodnoty na 100 g

Kalórie (kcal) 158

Tuky 11 g            Nasýtené tuky 3,6 g      Polynenasýtené tuky  1,3 g       Mononenasýtené tuky  4,3 g

Cholesterol   844 mg     Sodík 141 mg    Draslík 132 mg     Sacharidy 0,4 g       Vláknina 0 g      Bielkoviny 13 g

Vitamín A     543 IU        Vitamín D            55 IU    Vitamín B6          0,2 mg

Vápnik  64 mg   Železo  3,7 mg    Horčík   13 mg   Kobalamín          1,6 µg    Kyselina L-askorbová     0 mg

 

 

KTrack Glucose Tracker

Zdá sa, že sme sa opäť v oblasti diabetu posunuli o krok vpred. Svitá nám na lepšie časy, čo myslíte? Zariadenie je momentálne po fáze vývoja a testovania a čaká sa kedy prejde lekárskou certifikáciou v USA. Potom bude postupne dostupné aj v ďaľších krajinách, aspoň pevne verím. Ak všetko pôjde podľa plánu uvedenie na trh by malo byť v roku 2018.

K’Track Glucose je prvý nositeľný „tracker – merač“, ktorý Vám zmeria hladinu cukru v krvi bez toho, aby ste sa museli pichnúť. Bez námahy, bez bolesti máte výsledok k dispozícií za pár sekúnd. Táto malá vecička umožňuje sledovať glykémiu bez toho, aby si Vaše okolie niečo všimlo, je stále po ruke, aby ste sa mohli odmerať. Šikovné nie? Výrobca udáva, že kalibrácia hodiniek nie je potrebná. A tu sa mi otvára otázka, ako teda budem vedieť, že zariadenie meria správne?

 

 

Bezbolestnosť

Namiesto jednej ostrej lancety K’Track používa niekoľko drobných mikroihličiek, ktoré majú menej ako pol milimetra v priemere. Ihly sú vložené okolo epidermis do vrstvy intersticiálnej tekutiny, kde sa zbierajú vzorky, ktoré sú následne analyzované pomocou vstavaného senzora.  K’Track je vybavené K’apsul®, využívajúc revolučný biosenzor, ktoré pri styku s pokožkou testuje hladinu glukózy bez vzorky krvi. Výrobca tvrdí, že je úlne bezbolestný. Výsledkami sú zobrazené na obrazovke hodiniek K’Track a rovnako sú  synchronizované s príslušnými aplikáciami pomocou wireless technológie.

Životnosť K’apsul® je 30 dní, po ktorých by mala byť vymenená, aby bolo meranie a výsledky čo najpresnejšie.

K’Track nemeria hladinu glukózy kontinuálne ani automaticky. Je potrebné vyvinúť trošku tlaku a pritlačiť prst na zariadenie, len tak sa dozviete výsledok.

K’Track je diskrétne a je s Vami za akýchkoľvek  podmienok. Monitorovanie glukózy v krvi je dostupnejšie, ľahšie, intímnejšie v každom prostredí, ako je práca, šport a cvičenie, kedy je hladina cukru v krvi náchylná na rýchle zmeny.  K’Track zároveň slúži ako krokomer a tiež sleduje spálené kalórie, čo pre diabetokov nie je na zahodenie.

Užívatelia si môžu pripojiť K’Track s vyhradenými  iOS a Android aplikáciami a vidieť tak kompletnú históriu dát v čase. Údaje môžu zdieľať napríklad aj s lekárom. Verím, že aj tí naši lekári pôjdu týmto smerom a začneme byť viac digitalizovaní. Veľmi fajn je, že K’Track môže tiež posielať upozornenia a pripomínať tak užívateľom kontrolovať ich hladinu glukózy.

K’Track možno nosiť ako pásku, ako hodinky, ale aj ako samostatné zariadenia, vedeného v nabíjacom boxi.

Cena hodiniek bude cca 150 dolárov. Je však ptorebné meniť každých 30 dní kapsulu na meranie, ktorá bude stáť 100 dolárov. Aj napriek cene ma táto novinka láka. Pokiaľ bude dostupná, asi po nej pôjdem a kto vie, možno sa niečo podobé objaví v rovnakom čase aj u nás.